超市生鲜蔬菜管理方法

科技数码时间：2024-05-15 18:01:32

超市生鲜蔬菜的管理

1. 每日蔬菜的进价都有可能不同，日报损能够体现出数据的真实及准确性；

2. 通过日报损制度可以强化蔬菜的单品管理，进而强化商品群管理，增加短期内良性操

3. 坚持每日报损制度，能够提高员工的责任心，有利于整个部门的团队管理。超市生鲜蔬菜保鲜妙招

1. 可以把蔬菜放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处。此法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好，一般能保鲜10—15天。

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